Na zawsze znika ze sklepowych półek. Unia Europejska wprowadziła zakaz

Miód przefiltrowany wykreślony z głównej kategorii. Co to oznacza?

Zgodnie z nowelizacją rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z 10 grudnia 2025 roku, które weszło w życie 14 czerwca 2026 roku, z listy głównych rodzajów miodu oficjalnie usunięto miód przefiltrowany.

Miodem przefiltrowanym nazywano produkt poddawany intensywnej obróbce, podczas której oprócz zbędnych zanieczyszczeń (takich jak resztki wosku) usuwano również znaczące ilości naturalnego pyłku kwiatowego. W świetle obecnych przepisów wyroby tego typu nie mogą być już sprzedawane i etykietowane jako standardowy miód określonego rodzaju.

Ochrona konsumenta i walka z ukrywaniem pochodzenia

Praktyka usuwania pyłku kwiatowego z miodu uniemożliwiała weryfikację jego faktycznego pochodzenia geograficznego i botanicznego, ponieważ to właśnie mikrocząsteczki pyłku pozwalają ustalić, z jakich roślin oraz z jakiego kraju pochodzi dany surowiec.

Nowe wymogi prawne wprowadzają konkretne korzyści dla kupujących:

• Gwarancja autentyczności: miód sprzedawany pod standardową nazwą musi zachowywać naturalną zawartość pyłku, enzymów i cennych składników odżywczych.
• Przejrzystość składu: klient otrzymuje jasną informację, czy kupuje pełnowartościowy, naturalny produkt, czy wyrób przetworzony o niższej wartości.
• Ukrócenie nieuczciwych praktyk: producenci nie mogą już zacierać śladów pochodzenia surowca poprzez głęboką filtrację.

Unijna dyrektywa śniadaniowa. Zmiany nie tylko przy miodzie

Polskie regulacje zostały dostosowane do wymogów unijnej tzw. dyrektywy śniadaniowej, która znowelizowała dotychczasową dyrektywę miodową.

Nowe przepisy europejskie objęły również wymogi jakościowe i oznaczenia dla innych popularnych artykułów spożywczych, w tym soków owocowych, dżemów, galaretek, marmolad, słodzonego przecieru z kasztanów oraz wybranych rodzajów mleka konserwowanego (odwodnionego).