Sanoczanie w pierwszym spotkaniu nowego sezonu zagrają przed własną publicznością z mistrzem Polski, drużyną GKS Tychy, by po dwóch dniach również na "Arenie" gościć Cracovię Kraków.
18 września STS zagra w Oświęcimiu z Re-Plast Unią, by 20.9 gościć na własnym obiekcie ekipę Energa Toruń.
Drużyny rozegrają cztery rundy systemem "każdy z każdym", a rundę zasadniczą sezonu 2020/2021 sanoczanie zakończą 19 lutego spotkaniem w Sanoku z Podhalem Nowy Targ.
Pierwsza runda play-off i wejście w finałową część sezonu rozpocznie się 23-24 lutego 2021 roku.
STS Sanok buduje drużynę na wychowankach, ale z pewnością także wedle możliwości będzie chciał ją wesprzeć kilkoma zawodnikami spoza Sanoka, by nieco wzmocnić sanocką młodzież.
Stery trenerskie objął w Sanoku świetny fachowiec, Marek Ziętara, kontakty podpisali m.in czeski bramkarz, znany już z PHL, Patrik Spesny, a także kilku wychowanków, a wśród nich rutyniarze, mający być podporą drużyny drużyny, Marek Strzyżowski i Bogusław Rąpała.